وطن للأنباء: وطن للأنباء: عذبة صالح 54 عاما من قرية كفل حارس شمال سلفيت تعيد إلى الذاكرة رائحة الخبز المرتبطة بصورة الأجداد والتراث الفلسطيني.
شكل هذا المشروع بالنسبة لعذبة الملاذ الآمن لتحصيل مصدر دخل لإعالة أسرتها في ظل الأوضاع الاقتصادية الصعبة.
تطالب صالح بالدعم في الوقت الحاضر لتطوير مخبزها الصغير وتزويدها بآلات حديثة في ظل تراجع الحركة الشرائية بشكل كبير جراء تعطل العمال عن أعمالهم ومحدودية رواتب الموظفين.
قالت صالح لـوطن للأنباء، " جاءت فكرة المشروع بعد أن نال الخبز الذي أصنعه على إعجاب الجيران والأقارب فاقترحوا علي أن ابدأ مشروعي الخاص وأبيع الخبز".
اتقنت صالح عملها، ووسعت من نطاقه لتشمل مخبوزتها: المعجنات والمناقيش المختلفة. بالإضافة لإعداد الطعام للمناسبات.
أشارت صالح التي أعربت عن حبها الشديد لعملها بأنه بعد السابع من أكتوبر 2023، أحكمت الأوضاع الاقتصادية الصعبة من قبضتها على مخبزها ومختلف مصالح المواطنين. وتطالب بتقديم الدعم للمحافظة على استمراريتها.